Qué significa: Baker´s Dozen

Esta frase significa 13, o 14 en algunos casos. Se cree que el origen se remonta a las épocas medievales en las que los panaderos para no quedarse cortos, añadían más cantidad. En la época medieval, en Inglaterra los panaderos debían de cumplir con
las regulaciones del gremio comercial llamado The Worshipful Company of Bakers, que se remonta al menos al reinado de Enrique II (1154-89).

La ley que hizo que los panaderos fueran tan cautelosos fue:  Assize of Bread and Ale. En 1266, Enrique III revivió un antiguo estatuto que regulaba el precio del pan según el precio del trigo. Los panaderos o cerveceros que daban una medida corta podían ser multados, ridiculizados o azotados, como en 1477 cuando el Chronicle de Londres informó que un panadero llamado John Mund  w fue ‘secuestrado y obligado a admitir su culpa, sobre la picota’ por vender pan con bajo peso. Ver más info. aquí:  Fuente; https://www.phrases.org.uk/meanings/Bakers-dozen.html

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